Atelier flore bactérienne & fabrication de fermentations
Jan
26
1:30 PM13:30

Atelier flore bactérienne & fabrication de fermentations

  • municipalite de saint denis de la bouteillerie (map)
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Cet atelier est organisé avec le musee Quebecois de l'agriculture et de l'alimentation
Pour un soucis de salubrité et d'espace, l'atelier aura lieu à St-Denis-de-la-Bouteillerie,
5 QC-287, Saint-Denis de Kamouraska, QC G0L 2R0
Info & inscription:
418-856-3145 (Chloé Gouveia)
education@mqaa.ca

Cet atelier explique ce qu’une flore microbienne forte et diversité apporte pour la santé humaine :

Horaire Jeudi 18 octobre 2018
17h30 Présentation de la science microbienne
& Dégustation d'aliments fermentés 
20h Fabrication d’une fermentation de légumes 
& une fermentation de fruits 
21h Conclusion
Les participants repartent avec un livre
& 2 pots de fermentations

Coûts et inscription:
40$ pour cet atelier seulement
55$ pour les deux ateliers sur la fermentation (membre du musée)
65$ pour les deux ateliers sur la fermentation (non-membre du musée)
INSCRIPTION VALIDE QUE SI LE PAIEMENT A ÉTÉ EFFECTUÉ VIA LE SITE INTERNET DU MUSÉE : https://www.mqaa.ca/boutique

418-856-3145 (Chloé Gouveia)

Matériel fourni : pots, sel, eau, légumes, items de la dégustation, planches à découper, tabliers et un livre de recettes est remis à chacun.

Svp apportez 1 gros et 1 petit couteau 
& 2 pots de 500 ml avec couvercles.

Les participants repartent avec des notions claires et simples sur la science du microbiote, deux fermentations et un livret explicatif pour continuer de réaliser des fermentations de toutes sortes à la maison.

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Atelier sur la santé par la flore microbienne
Feb
9
12:00 PM12:00

Atelier sur la santé par la flore microbienne

Cet atelier explique ce qu’une flore microbienne forte et diversité apporte pour la santé humaine :

Horaire samerdi 9 février 2019

12h Présentation de la science microbienne
13h30 Explication du processus microbien de la fermentation & dégustation d’aliments fermentés 
14h30 Fabrication d’une fermentation de légumes & une fermentation de fruits 
15h30 Conclusion
Les participants repartent avec un livre
& 2 pots de fermentations

Coût 
60$
inscription à l'avance pour l'achat de matériel 

Matériel fourni : pots, sel, eau, légumes, items de la dégustation, planches à découper, tabliers et un livre de recettes est remis à chacun.

Svp apportez 1 gros et 1 petit couteau 
& 2 pots de 500 ml avec couvercles.

Les participants repartent avec des notions claires et simples sur la science du microbiote, deux fermentations et un livret explicatif pour continuer de réaliser des fermentations de toutes sortes à la maison.

Inscription & Infos : 
Heloïse Rinfret-Pilon, diététiste-nutritionniste
418-805-3915
www.pilonnutrition.com
Pilon Nutrition
heloisepilon@hotmail.com
www.paypal.me/heloisepilon

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