Dec
11
to Feb 11
La Science du microbiote, dégustation & fabrication d’une fermentation
Nov
4
to Nov 4
Montréal – Atelier sur la flore bactérienne & la fabrication de fermentation
La fermentation rend les aliments plus nutritifs, ainsi que délicieux. Les organismes microscopiques – nos ancêtres et alliés – transforment les aliments et en étendent leur utilité. La fermentation se retrouve dans toutes les cultures humaines. Des centaines d’études médicales et scientifiques confirment ce que le folklore a toujours su: les aliments fermentés aident les gens à rester en bonne santé.
Beaucoup de vos aliments et boissons préférés sont probablement fermentés. Par exemple: Pain, fromage, vin, bière, hydromel, cidre, chocolat, café, thé, marinades, choucroute, kimchi, salami, Miso, Tempeh, sauce soja, vinaigre, yogourt, kéfir, kombucha.
Pour l’atelier, une partie théorique présentant le fonctionnement de la flore microbienne sera suivie d’un atelier de fabrication de fermentations. Chaque participant pourra rapporter 2 pots de légumes fermentés et 1 de fruits fermentés préparés le jour même, ainsi qu’une livre explicatif pour continuer de produire des fermentations de toute sortes.
Horaire du samedi 4 novembre 2017
9h La science de la flore bactérienne
10h Nourir la flore bactérienne
11h Dégustations
12h Dîner
13h Fabrication de 3 types de fermentations
15h Conclusion et les participants repartent avec un livre & 3 pots de fermentations
Coût : Membre amis du jardin 65 $
Non-membre 85 $
Lien pour s’inscrire
Lieu :
Jardin botanique de montréal
4101 rue Sherbrooke Est,
Montréal, H1X 2B2
Infos & inscription:
514 872-1493
http://www.amisjardin.com
Oct
22
to Feb 22
Rimouski – Coop Alina Épicerie Santé - Atelier flore microbienne et fermentations
La fermentation rend les aliments plus nutritifs, ainsi que délicieux. Les organismes microscopiques – nos ancêtres et alliés – transforment les aliments et en étendent leur utilité. La fermentation se retrouve dans toutes les cultures humaines. Des centaines d’études médicales et scientifiques confirment ce que le folklore a toujours su: les aliments fermentés aident les gens à rester en bonne santé.
Beaucoup de vos aliments et boissons préférés sont probablement fermentés. Par exemple: Pain, fromage, vin, bière, hydromel, cidre, chocolat, café, thé, marinades, choucroute, kimchi, salami, Miso, Tempeh, sauce soja, vinaigre, yogourt, kéfir, kombucha.
Pour l’atelier, une partie théorique présentant le fonctionnement de la flore microbienne sera suivie d’un atelier de fabrication de fermentations. Chaque participant pourra rapporter 2 pots de légumes fermentés et 1 de fruits fermentés préparés le jour même, ainsi qu’une livre explicatif pour continuer de produire des fermentations de toute sortes.
Horaire du dimanche 22 octobre 2017
10h La science de la flore bactérienne
11h Nourir la flore bactérienne
12h Dégustations
13h Dîner
14h Fabrication de 3 types de fermentations
16h Conclusion et les participants repartent avec un livre & 3 pots de fermentations
Coût :
Membres de la Coop ou avant le 8 oct: 40$
Non-membre ou après le 8 oct : 50$
Lieu :
Coop Alina Épicerie Santé
99 Saint-Germain O. Rimouski, G5L 4B6
Informations et inscriptions:
418-723-0355 /
1-877-723-0355
Oct
14
to Feb 14
Atelier à Chicoutimi - microbiote, detoxination, élimination et alimentation thérapeutique
Une belle journée dans un lieu enchanteur!
Atelier donné par Nathalie Bourbon,
Co chercheur fibromyalgie (l’UQAC) & lymphothérapeute
&
Héloïse Pilon,
diététiste-nutritionniste Dt.P
Horaire :
L’alimentation thérapeutique, en conscience et ses bienfaits
La science du microbiote et nourrir sa flore bactérienne
Fabrication de recettes détoxifiantes et tonifiantes
Dégustation de fermentations
Dîner inclus
Fabrication de 3 types de fermentations
Les participants repartent avec leurs fabrications et un livret de recettes
Coût :
100$ si inscription avant le 1 octobre 2017
125 $ si inscription après le 1 octobre 2017
Lieu :
Les jardins de Sophie
515, Anse-à-Pelletier
St-Fulgence, (Saguenay)
GOV 1SO
Infos & inscriptions:
Nathalie Bourbon
418-698-4441, Cliniquesupportmedical@hotmail.com
Oct
1
to Feb 1
Ste Foy Québec –Prochain atelier – Centre Amrit Shanti – École de yoga Kundalini –
La fermentation rend les aliments plus nutritifs, ainsi que délicieux. Les organismes microscopiques – nos ancêtres et alliés – transforment les aliments et en étendent leur utilité. La fermentation se retrouve dans toutes les cultures humaines. Des centaines d’études médicales et scientifiques confirment ce que le folklore a toujours su: les aliments fermentés aident les gens à rester en bonne santé.
Beaucoup de vos aliments et boissons préférés sont probablement fermentés. Par exemple: Pain, fromage, vin, bière, hydromel, cidre, chocolat, café, thé, marinades, choucroute, kimchi, salami, Miso, Tempeh, sauce soja, vinaigre, yogourt, kéfir, kombucha.
Pour l’atelier, une partie théorique présentant le fonctionnement de la flore microbienne sera suivie d’un atelier de fabrication de fermentations. Chaque participant pourra rapporter 2 pots de légumes fermentés et 1 de fruits fermentés préparés le jour même, ainsi qu’une livre explicatif pour continuer de produire des fermentations de toute sortes.
Horaire du dimanche 1 octobre 2017
9h La science de la flore bactérienne
10h Nourir la flore bactérienne
11h Dégustations
12h Dîner
13h Fabrication de 3 types de fermentations
15h Conclusion et les participants repartent avec un livre & 3 pots de fermentations
Coût :80.50$ Taxes incluses
Pré-vente: 69$ taxes incluses avant le 15 septembre 2017
pour s’inscrire : copier coller ce lien
Lien pour s’inscrire
Lieu :
Centre Amrit Shanti, École de yoga Kundalini
675 Av Marguerite-Bourgeoys #105,
Ste-Foy, Qc, G1S 3V8
Stationnement gratuit
BUS 800, 801, 807
Infos & inscription:
418-573-3228
http://www.centreamritshanti.com
Apr
22
to Mar 22
Accorderie de Qc - Prochain Atelier sur le microbiote
La fermentation rend les aliments plus nutritifs, ainsi que délicieux. Les organismes microscopiques – nos ancêtres et alliés – transforment les aliments et en étendent leur utilité. La fermentation se retrouve dans toutes les cultures humaines. Des centaines d’études médicales et scientifiques confirment ce que le folklore a toujours su: les aliments fermentés aident les gens à rester en bonne santé.
Beaucoup de vos aliments et boissons préférés sont probablement fermentés. Par exemple: Pain, fromage, vin, bière, hydromel, cidre, chocolat, café, thé, marinades, choucroute, kimchi, salami, Miso, Tempeh, sauce soja, vinaigre, yogourt, kéfir, kombucha.
Pour l’atelier, une partie théorique présentant le fonctionnement de la flore microbienne sera suivie d’un atelier de fabrication de fermentations. Chaque participant pourra rapporter 2 pots de légumes fermentés et 1 de fruits fermentés préparés le jour même, ainsi qu’une livre explicatif pour continuer de produire des fermentations de toute sortes.
Horaire du samedi 22 avril 2017
9h La science de la flore bactérienne
10h Nourir la flore bactérienne
11h Dégustations
12h Dîner
13h Fabrication de 3 types de fermentations
15h Conclusion et les participants repartent avec un livre & 3 pots de fermentations
Coût :
40 $ si membre de l’Accorderie + 1h de temps d’accorderie
50 $ si non membre de l’Accorderie
pour s’inscrire : https://www.paypal.me/heloisepilon
Lieu :
l’Accorderie de Québec,
151- A St-François est
Qc, Qc, G1K 3A7
Stationnement gratuit sur la rue et en bas des escaliers
BUS 800, 801, 1, 18, 19
Infos
418-805-3915
heloisepilon@hotmail.com
Mar
25
to Mar 25
Jardin botanique de Montréal, Atelier sur les bacteries et les fermentations
Pour s’incrire: https://amisjardin.com/activites
Une partie théorique présentant le fonctionnement de la flore microbienne sera suivie d’un atelier de fabrication de fermentations.
Chaque participant pourra rapporter un livre et 3 pots fermentations.
Dates: samedi 25 mars 2017, de 9h à 16h
Responsable: Héloïse Rinfret-Pilon, Nutritionniste-Diététiste, Dt.P.
Coût : 65 $ membre, 80 $ non membre
Mar
4
to Mar 4
université Laval, Microbiote du sol/microbiote humain : pareil/pas pareil? Fête des semences
Fête des semences 4-5 mars 2017, université Laval
J’y fait une confèrence le samedi 4 mars
12h30 – Microbiote du sol/microbiote humain : pareil/pas pareil?
Depuis 2001, la communauté scientifique internationale s’intéresse au génome de la flore microbienne humaine. Des parallèles sont à faire avec un sol riche et vivant. Il sera question aussi de façons d’augmenter la flore microbienne humaine au quotidien.
Il y a aussi de la vente de semences et bcp d’activités et de choses à découvrir gratuitement !!!
SVP partagez la fête des semences grandit à chq années grâce à tous!
https://www.facebook.com/events/465205413867067??ti=ia
http://fete.agricultureurbaine.net
Jan
28
to Feb 28
Ville de Qc, Atelier sur la flore bactérienne & la fabrication de fermentations
La fermentation rend les aliments plus nutritifs, ainsi que délicieux. Les organismes microscopiques – nos ancêtres et alliés – transforment les aliments et en étendent leur utilité. La fermentation se retrouve dans toutes les cultures humaines. Des centaines d’études médicales et scientifiques confirment ce que le folklore a toujours su: les aliments fermentés aident les gens à rester en bonne santé.
Beaucoup de vos aliments et boissons préférés sont probablement fermentés. Par exemple: Pain, fromage, vin, bière, hydromel, cidre, chocolat, café, thé, marinades, choucroute, kimchi, salami, Miso, Tempeh, sauce soja, vinaigre, yogourt, kéfir, kombucha.
Pour l’atelier, une partie théorique présentant le fonctionnement de la flore microbienne sera suivie d’un atelier de fabrication de fermentations. Chaque participant pourra rapporter 3 pots de légumes fermentés préparés le jour même, ainsi qu’une livre explicatif pour continuer de produire des fermentations de toute sortes.
Horaire du samedi 28 janvier 2017
9h La science de la flore bactérienne
10h Nourir la flore bactérienne
11h Dégustations
12h Dîner
13h Fabrication de 3 types de fermentations
15h Conclusion et les participants repartent avec un livre & 3 pots de fermentations
Coût :
40 $ si membre de l’Accorderie ou inscription avant le 20 janvier
50 $ si non membre de l’Accorderie ou après le 20 janvier
pour s’inscrire : https://www.paypal.me/heloisepilon
Lieu :
l’Accorderie de Québec,
151- A St-François est
Qc, Qc, G1K 3A7
Stationnement gratuit
BUS 800, 801, 1, 18, 19
Infos
418-805-3915
heloisepilon@hotmail.com
Nov
19
to May 19
Atelier sur les bacteries et les fermentations – Jardin botanique de Montréal, 19 novembre 2016, 9h-16h
Pour inscription :https://amisjardin.com/activites
Une partie théorique présentant le fonctionnement de la flore microbienne sera suivie d’un atelier de fabrication de fermentations.
Chaque participant pourra rapporter un livre et 3 pots de choucroute et d’autres fermentations.
Dates: samedi 19 novembre, de 9h à 16h
Responsable: Héloïse Rinfret-Pilon, Nutritionniste-Diététiste, Dt.P.
Coût : 65 $ membre, 80 $ non membre
